水郷どりの特撰丸蒸し焼き！絶品ローストチキン【クリスマスチキン】［千葉県産］【fd0214】
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価格：￥5670-[税込]
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【美味しさの秘密】［1］鶏肉が違う！こだわりぬいた「水郷どり」を使用！［2］タレが違う！代々受け継がれる秘伝の醤油ダレ。［3］焼き方が違う！時代遅れと言われても昔ながらの蒸し釜で蒸し焼きします！手間と時間はかかっても コレが一番美味しいから【内容】●1羽入り(生の状態で2.0kgの大きい物を焼き上げました)この大きさのものはなかなか手に入りません。4〜6名様分程度です【賞味期限】冷蔵で10日　冷凍で90日【配送温度】通常冷蔵配送【原材料】 鶏肉・醤油（アミノ酸を含む）・砂糖・味醂・清酒⇒送料について⇒サイズ一覧はコチラクリスマスには4000羽が完売する人気商品！誕生日パーティーや記念日も盛り上がります！ 　 はに 様から1月2日にいただきましたメールです。 　 【お買い上げ商品】特撰水郷どりの丸蒸し焼き(生で2.0kg) 『お友達夫婦とのおうちパーティーでメインとしてクリスマスチキンをいただきました。 何ですかこのローストチキンは！！！柔らかくて旨みがあってウマすぎです。 普通のローストチキンだと胸肉のところがパサパサして嫌いだったのに、 これは鳥さんの全身（リアルでごめんなさい）すべて美味しい！！ いつも残す胸肉やささみ部分まで全部平らげました。 　・ 　・ 　・ たまたま楽天で検索したのが運の尽き・・・どうしてくれるんですか？！ 普通のローストチキンが食べれなくなってしまったではないですか！！ と理不尽な逆切れしてしまうくらい美味しかったです。 で、即福袋も頼みました。メチャ楽しみにしています。 』 こんにちは、店長の須田幹雄です。 当店は千葉県香取市にある、 鶏肉、鶏料理の専門店で、私で3代目。 若い頃は「美味しい焼き鳥」を目指して いろいろなお店で修行しました。 でもいくら小手先の技術を磨いても、 鶏肉が美味しくなければダメなんだと気がつきました。 早速、いろいろな鶏を捜し歩いたのですが、 なかなか自分の想っているような 理想の鶏が見つからなかった。 「だったら自分で飼っちゃえ！！！！」 そうして飼い始めたのが『水郷どり』なんです。 水郷どりは緑美しい名水の郷、千葉県の北総台地で、信頼のおける契約農家の皆様によって愛情たっぷりに育てられています。 大切なのは、生産効率ではなく、 鶏の気持ちを一番に考えたストレスのない環境づくり。 だから、こだわりました。 【1】 太陽の光が入る広々とした鶏舎 【2】 のびのび放し飼い（平飼い）で飼育 【3】飼育期間はブロイラーよりも約2週間延長 【4】エサには木酢・海藻・ヨモギなどを飼料として補強 当店の焼き鳥のタレの基本となるのが醤油。 その醤油を作っているのは、全国醤油品評会で1位に輝いたことがある地元の醤油屋「ちば醤油」。 代々、技を引き継いできた蔵人たちが、日々、人間の五感を大切に『自分の目で見て、鼻でかいで、手で触って』確認し、大切に作り上げてきた醤油。 そんなこだわりの醤油を使って、作られるのが当店秘伝の醤油ダレ。 ずっと変わらぬ美味しさをお届けする為に、継ぎ足しながら使われているこのタレは、当店のこだわりが凝縮した秘伝のタレです。 市販の甘いだけのタレと違い、醤油の香りが楽しめる、さっぱりとした甘さのあるタレに仕上げてあります。 当店では、40年以上も前から、ずっと蒸し釜で蒸し焼きにしています。 今は手間を省くために、機械の中でグルグルと回しながら直火で焼いているところが多くなりました。それだと手間はかかりませんが、美味しい肉汁が逃げてしまい、パサパサになってしまいます。 ですから、当店ではじっくり下味をつけて、タレを何度も塗りながら、しっとり焼き上げる、昔ながらの蒸し焼きで焼き上げております。 時代遅れといわれても・・・ 美味しいものは時代を超えて美味しいと私は思います。 ＞＞＞おかげさまでたくさんの雑誌やテレビで紹介されました。 このページではインラインフレームを使用しています インラインフレームに未対応のブラウザをお使いの方は、こちらへどうぞ。 サイズも選べます！ 大きさも生の状態で「1．4kg」「2．0kg」の2種類をご用意いたしました！！人数・ご予算に合わせてお選びください！ >>>2〜3名様用（1.4kgサイズ）はこちら<<<

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(c)水郷どり畑でつかまえて